Crème brûlée à l'orange
![Crème brûlée à l'orange](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_46301/cf_259/crème_brûlée_à_l_orange.jpg)
Crème brûlée betyder "bränd grädde" och är en klassisk fransk dessert som det finns många varianter av. I detta recept är twisten rivet apelsinskal, som balanserar upp sötman i Crème brûléen och ger den en fräsch syrlighet.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011
![Crème brûlée à l'orange](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_46301/cf_259/crème_brûlée_à_l_orange.jpg)
Ingredienser
4 portioner
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk (3 %)
3/4 dl socker
1 vaniljstång
4 äggulor
rivet skal av 1/2 apelsin
ca 2 msk råsocker
För alla
Fri från gluten. Innehåller mjölk och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Väldigt gott
Jessica
2017-01-01