Crème Ninon - grön ärtsoppa
Grön ärtsoppa, även kallad Crème Ninon, är en mycket god soppa som du garanterat kommer att laga flera gånger! Den är smakfull och stilig och passar utmärkt till både vardag och fest!
Ingredienser
4 portioner
2 schalottenlökar
1 l hönsbuljong (tärning + vatten)
4 persiljekvistar
2 dl torrt vitt vin alt. matlagningsvin
600 g djupfrysta gröna ärtor
1 dl lätt crème fraiche
För alla
Kontrollera ingrediensförtecknignen på buljongen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Klimatanpassa
Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt välj mjölkproteinfri matlagningsbas.
Gör så här
Tips
För att lyxa till det kan man toppa soppan med en liten klick vispad grädde och en skvätt champagne.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi810 KJ / 194 kCal
Fett5 g
Salt2.18 g
Kolhydrater16 g
Protein10 g
Kommentarer
Måste vara fel proportioner, kanske ska vara 5dl buljong för att få lite krämighet.
Erik
2022-12-19Soppan var lite för tunt för vår smak.
Andreas
2022-11-26En supersäker soppfavorit. Vill du lyxa ändå mer toppa med pepparrotsgrädde/-ost och lämpligt antal räkor. Bon apetit!
Iris lilian
2021-06-10