Currylax med koriander
![Currylax med koriander](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13839/cf_259/currylax_med_koriander.jpg)
Krydda din lax lite extra genom att strö på curry innan du steker den. Servera currylaxen tillsammans med en sås av koriander och chili och goda nudlar.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003
![Currylax med koriander](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13839/cf_259/currylax_med_koriander.jpg)
Ingredienser
4 portioner
600 g skinnfri laxfilé
1 grön chilifrukt
1 liten vitlöksklyfta
1 kruka koriander
1/2 dl olivolja
1 tsk limejuice
ca 1 msk vatten
1 krm socker
1/2 msk thai curry pulver
salt och peppar
2 msk sesamfrö
200 g äggnudlar
20 salladslökar
För alla
Rätten innehåller gluten och ägg men är fri från mjölk.
Gör glutenfri: välj nudlar eller pasta utan gluten i stället för äggnudlar.
Gör äggfri: uteslut äggnudlar och välj i stället pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer