Dill- och crème fraiche-stuvad purjolök med rom

Name: Dill- och crème fraiche-stuvad purjolök med rom
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purjolök; 2 dl lätt crème fraiche; 1 kruka dill; salt och peppar; 1 burk forellrom (à 50 g); kokt potatis; fiskpinnar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Stuva purjolök i dill och crème fraiche och servera med en klick rom ovanpå! Ett lite lyxigare vardagsalternativ som passar utmärkt att servera tillsammans med antingen fisk eller kött.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

2 dl lätt crème fraiche

1 kruka dill

salt och peppar

1 burk forellrom (à 50 g)

Till servering

kokt potatis

fiskpinnar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria fiskpinnar.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Gör så här

Skär purjolöken i cm-tjocka ringar, helst den vita delen. Skölj ringarna i kallt rinnande vatten.

Koka purjolöken mjuk i ca 2 minuter. Häll av i en sil.

Koka upp crème fraichen. Klipp ner dillen. Blanda ner purjolöken. Salta och peppra. Lägg upp i en skål och klicka över rommen. Servera till fiskpinnar och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?