Dillstekt strömming med potatismos och morotssallad

Name: Dillstekt strömming med potatismos och morotssallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 600 g strömmingsfilé; 1 kg mjölig potatis; 20 g färsk dill; 3 msk svensk senap; salt och peppar; 2 dl grovt rågbröd; 3 msk smör eller margarin; 3 dl mjölk (gärna 3 %); 1 rödlök; 3 morötter; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Somrig fiskrätt mitt i sommaren eller för att skapa sommarkänsla andra delar av året. Strömming som smaksatts med dill och smör serveras med ett lent potatismos och en enkel morotssallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2012

Ingredienser

4 portioner

600 g strömmingsfilé

1 kg mjölig potatis

20 g färsk dill

3 msk svensk senap

salt och peppar

2 dl grovt rågbröd

3 msk smör eller margarin

3 dl mjölk (gärna 3 %)

Morotssallad

1 rödlök

3 morötter

2 msk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl eller majsmjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och byt ut mjölken mot mjölkfritt havre-, ris- eller soljaalternativ.