Dirty fries med ostsås
![Dirty fries med ostsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_245729/cf_259/dirty_fries_med_ostsas.jpg)
Dirty fries är verkligen pommes frites med extra allt. Toppa pommesen med ostsås gjord av klassisk cheddarost, lök och jalapeño, så blir dina dirty fries en succé. De är perfekta att njuta av till fredagsmyset eller kanske som tillbehör till hamburgare.
![Dirty fries med ostsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_245729/cf_259/dirty_fries_med_ostsas.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 kg pommes strips
salt
Ostsås
25 g smör
1 msk vetemjöl
1 3/4 dl mjölk
150 g riven cheddarost
svartpeppar
1 rödlök
1/2 kruka gräslök
1 dl gräddfil
1 dl avrunnen inlagd jalapeño
För alla
Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölkdryck och gräddfil.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3753 KJ / 897 kCal
Fett52 g
Salt2 g
Kolhydrater85 g
Protein18 g
Kommentar
Riktig höjdare! Bäst hittills med ICAs röd cheddar (i skivor) eller red hot chili för fin smak och färg. Kan testa smaksätta såsen med lite chipotle eller tillsätta lite av lagen från jalapenon. Kan också ersätta en del av smöret med fettet från baconet.
Emil
2024-06-04