Dragonkyckling
Härligt god, lättlagad och krämig kyckling med dragon som ger rätten en fransk touch. Låt brynta kycklingfiléer puttra i en sås gjord på crème fraiche, vatten, dragon och buljong. Servera med potatis och morötter.
Ingredienser
4 portioner
ca 500 g potatis
2 morötter
500 g kycklingfilé
smör (till stekning)
2 dl lätt crème fraiche
1/2 dl vatten
2 tsk torkad dragon
1 hönsbuljongtärning
salt
svartpeppar
1 dl riven gratängost
2 msk hackad färsk persilja
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Tillsätt gärna 1 tsk dijonsenap i såsen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1629 KJ / 389 kCal
Fett15 g
Salt2 g
Kolhydrater26 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott! Skippade dock osten.
Sandra
2024-01-07God och enkel vardagsmat även utan ost, persilja och dijonsenap som jag glömde bort
Isabel
2023-10-04Superenkelt, supergott, helt enkelt en mycket uppskattad rätt. Dijonsenap tror jag lyfte smaken av dragonsåsen ytterligare! Den gör vi fler gånger, garanterat!
Susanne
2023-06-22