Drink med passionsfrukt och citron

Name: Drink med passionsfrukt och citron
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 dl strösocker; 1 dl vatten; 9 tinade frysta passionsfruktskuber (9 st motsvarar 135 g) eller köttet från 7 färska passionsfrukter (för 6 port); 2 dl färskpressad grapefruktjuice; 1 3/4 dl färskpressad citronjuice; 1 3/4 dl gin; ca 3 dl mousserande vin eller sodavatten till servering; is

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Svalka dig med en syrlig passionsdrink som enkelt skakas ihop av grapefruktjuice, passionsfrukt, sockerlag, gin och toppas med bubblor. Uppfriskande, festligt och läskande!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024

Ingredienser

6 portioner

1 dl strösocker

1 dl vatten

9 tinade frysta passionsfruktskuber (9 st motsvarar 135 g) eller köttet från 7 färska passionsfrukter (för 6 port)

2 dl färskpressad grapefruktjuice

1 3/4 dl färskpressad citronjuice

1 3/4 dl gin

ca 3 dl mousserande vin eller sodavatten till servering

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka upp socker med vatten tills sockret löst sig. Låt svalna helt.

Skaka drinkarna i två omgångar (för att få plats i shakern). Häll hälften av sockerlagen och hälften av övriga ingredienser (utom mousserande vin) i en shaker. Skaka väl med is och häll upp i 3 glas (för 6 port). Upprepa med resten av ingredienserna.

Toppa drinkarna med mousserande vin eller sodavatten.