Enchiladas med köttfärs

Detta mexikanska recept är enkelt och otroligt gott. Enchiladas med köttfärs består av tortillabröd som fylls med chilikryddad köttfärs och gratinerats med ost. Perfekt till picknicken eller att avnjutas direkt.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1996

Ingredienser
4 portioner
400 g köttfärs
1 msk olja
1 gul lök
1 msk tomatpuré
1 burk salsasås mexikansk typ (à 230 g)
4 tortillabröd
2 dl riven ost
tomater
lök
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2402 KJ / 574 kCal
Fett28 g
Salt3.4 g
Kolhydrater41 g
Protein37 g
Kommentarer
Gott och snabblagat! Jag hade tacokrydda och veganfärs och det funkade utmärkt!
Catarina
2025-03-31Mycket bra
Clifford
2024-10-17Innan du strör på osten, smeta på en halv burk salsasås på rullarna så blir de mycket saftigare. Självklart så har man Tacokrydda eller motsvarande i köttfärsen.
Peter
2024-09-23