Enkelt äppelmos

Name: Enkelt äppelmos
Total time: 60 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 1 kg äpplen; 1/2 dl vatten; 1/2 dl strösocker

Under 60 min 3 ingredienser Medel

Laga hemgjort enkelt äppelmos som smakar ofantligt gott och med detta recept är det inte alls komplicerat. Detta enkla äppelmos kan utan problem djupfrysas.

Ingredienser

5 dl

1 kg äpplen

1/2 dl vatten

1/2 dl strösocker

För alla

Gör så här

Använd väl mogna, men inte övermogna äpplen till mos. Skala och kärna ur äpplena med en potatisskalare och skalkniv. Det är viktigt att ev. skadade partier och insektsangrepp skärs bort. Tips! Lägg de färdigansade äppelklyftorna i kallt vatten så att de inte mörknar.

Sila bort vattnet och lägg äppelklyftorna i en kastrull.

Koka upp äppelklyftorna med vattnet på svag värme så att det inte bränner vid. Rör om då och då. Känn med en provsticka att äpplena är mjuka. Rör ner sockret och låt koka upp igen.

Mosa äpplena med en slev eller kör dem till mos i matberedare. Fyll skålen till hälften och mixa i ett par omgångar så att moset inte rinner över.

Häll upp i frysburkar i passande storlekar. Låt svalna och sätt på lock.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Toppen! Frös in hälften och det fungerade hur bra som helst!

Annika

2025-02-11

Om man använder syltsocker med pektin i, förlängs hållbarheten då? Mvh Erik

Erik

2024-11-26

Hej Erik! Det bör stämma tack vare att syltsocker har kaliumsorbat i sig. Dock är det ganska lite socker i receptet så hur stor påverkan det har vet jag tyvärr inte. Hälsingar Niclas

ICA-köket

2024-11-27

Hej Ett riktigt toppen recept, enkelt och gott! Men vet någon hur näringsinnehåll och vitaminer påverkas av kokningen?

Henrik

2024-11-13

Energi628 KJ / 150 kCal

Fett0 g

Salt0 g

Kolhydrater35 g

Protein0 g