Exotiska pannkaksknyten
![Exotiska pannkaksknyten](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15415/cf_259/exotiska_pannkaksknyten.jpg)
Exotiska pannkaksknyten är ett spännande sätt att servera pannkakor på och passar bra som plockmat. Gör knyten av tunna pannkakor med kyckling, räkor, purjolök, stjälkselleri, mango chutney och crème fraiche i och knyt ihop med ett gräslöksstrå.
![Exotiska pannkaksknyten](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15415/cf_259/exotiska_pannkaksknyten.jpg)
Ingredienser
30 portioner
12 ägg
10 dl vetemjöl
24 dl mjölk
2 tsk salt
100 g margarin eller smör
2 grillade kycklingar
2 kg räkor med skal
4 purjolökar
1 stjälkselleri
3 - 3 1/2 msk olja
1 dl mango chutney
5 dl lätt crème fraiche
2 - 2 1/2 tsk salt
2 - 2 1/2 krm peppar
1 - 1 1/2 knippor gräslök
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt mjölet till glutenfri mjölmix.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölken till ett havre-, soja- eller risbaserat mjölkalternativ. Byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt till ett mjölkfritt margarin.
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche och laktosfri mjölk.
Gör glutenfri: byt mjölet till glutenfri mjölmix.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölken till ett havre-, soja- eller risbaserat mjölkalternativ. Byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt till ett mjölkfritt margarin.
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche och laktosfri mjölk.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer