Falukorvlåda med basilika

Name: Falukorvlåda med basilika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g falukorv; 2 sticklökar; 4 tomater; 1 gul lök; 1/2 msk smör eller margarin; 1 msk grovkornig senap; 2 dl hönsbuljong (vatten och fond); 1 kg potatis; 2 dl mjölk eller grädde; 1 msk smör; 1 msk olivolja; 1 msk hackad basilika; salt och peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Mättande och god husmanskost med stekt falukorv, tomater och sticklökar som du lägger i en ugnsfast form och sedan täcker med hemlagat gott potatismos. Den goda falukorvlådan med basilika är färdig att servera på mindre än 45 minuter.

Ingredienser

4 portioner

400 g falukorv

2 sticklökar

4 tomater

1 gul lök

1/2 msk smör eller margarin

1 msk grovkornig senap

2 dl hönsbuljong (vatten och fond)

Potatismos

1 kg potatis

2 dl mjölk eller grädde

1 msk smör

1 msk olivolja

1 msk hackad basilika

salt och peppar

Gör så här

Skär korven i tärningar. Skär sticklök och tomater i 1 cm stora bitar. Skala och finhacka den gula löken.

Fräs lök och korv i matfett i en stekpanna. Tillsätt tomatbitar, senap och buljong. Låt puttra några minuter.

Potatismos: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Slå av vattnet. Pressa i purépress eller mosa den i kastrullen med potatisstöt eller elvisp.

Späd med varm mjölk. Blanda ner smör, olivolja och basilika. Smaka av med salt och peppar. Lägg korvröran i en form täck med potatismoset. Servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Ost- och senapsgratinerad falukorv med surkål

Falukorvsmacka

Tomatfalukorv med palsternacksmos

Falukorv i ugn med senap och ketchup

Minestrone med falukorv

Gratinerad äppel- och ostfalu

Korvstroganoff Potatisgratäng Kokt potatis Korvsoppa Falukorvpasta Varm korv