Färdiga kycklingspett i kebab med två såser

Name: Färdiga kycklingspett i kebab med två såser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl ättiksprit (12%); 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 5 vitpepparkorn; 1 rödlök; 2 dl passerade tomater; 1 msk tomatpuré; 1 msk chipotlepaste; 2 msk olivolja; salt; peppar; 2 dl yoghurt (gärna turkisk); 1 dl majonnäs; 1 msk flytande honung; 1 vitlöksklyfta; 1 förp kycklingspett gärna koriander, chili och ingefära (à 480 g); 2 tomater; 1/2 gurka; 4 libabröd; 1/2 förp rucola (à 65 g); 1/2 förp babyspenat (à 65 g)

Under 45 min 21 ingredienser Medel

Äta mat i bröd är enkelt och smidigt. De goda och kryddiga kycklingspetten är grunden i denna rätt. Till det serverar du syrad rödlök, en chilihet röd sås och en svalkande vit yoghurtsås. Fyll bröden med kyckling, såser och grönsaker och njut av en god och enkel kebab.

Ingredienser

4 portioner

Syrad lök

1 1/2 dl ättiksprit (12%)

2 dl strösocker

3 dl vatten

5 vitpepparkorn

1 rödlök

Röd sås

2 dl passerade tomater

1 msk tomatpuré

1 msk chipotlepaste

2 msk olivolja

salt

peppar

Vit sås

2 dl yoghurt (gärna turkisk)

1 dl majonnäs

1 msk flytande honung

1 vitlöksklyfta

1 förp kycklingspett gärna koriander, chili och ingefära (à 480 g)

Till servering

2 tomater

1/2 gurka

4 libabröd

1/2 förp rucola (à 65 g)

1/2 förp babyspenat (à 65 g)

För alla

Gör så här

Syrad lök: Blanda ättika, socker, vatten och vitpepparkorn i en kastrull och värm tills sockret löst sig. Skala och skär löken i tunna skivor. Häll lagen över löken och låt svalna. Löken blir godast om den görs dagen innan men bör allra helst dra minst 30 minuter.

Röd sås: Blanda ingredienserna till en sås. Smaka av med salt och peppar.

Vit sås: Blanda yoghurt, majonnäs och honung till en sås. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.

Grilla kycklingspetten enligt anvisningen på förpackningen.

Till servering: Skär tomater och gurka i skivor. Servera spetten i brödet med såserna och alla tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket gott! Blev nog lite väl lite rödlök för mängden ättiksprit så jag skulle nog köra ner en till rödlök utöver det receptet säger. Körde i tortillas istället, blev också jättegott!

Anthony

2022-03-17

Testa liknande recept

Grekiska kycklingspett med potatissallad

Asiatiska kycklingspett med jordnötssås

Hasselbackskyckling med fetaost och krämig örtröra

Grillad majskolv med chilismör

Chipotle- och muscovadoglaze

Tortillachips med hummus och dipp

Kycklingfilé Grillad kyckling Grillat kött Grilla torsk Grilla kebab Grillade ägg