Färsbiff med rödbetor och ägg

Name: Färsbiff med rödbetor och ägg
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 påse djupfryst klyftpotatis (à 800 g); 1 gul lök; 5 - 6 inlagda rödbetor; 400 g köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 1/2 msk vatten; 1 olja; 4 ägg

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Mumsiga och mättande biffar av köttfärs, lök och rödbetor som serveras med klyftpotatis, ägg, broccoli och knäckebröd. Färsbiff med rödbetor och ägg tillagar du på under 45 minuter.

Ingredienser

4 portioner

1 påse djupfryst klyftpotatis (à 800 g)

1 gul lök

5 - 6 inlagda rödbetor

400 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1 1/2 msk vatten

1 olja

4 ägg

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet.
I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Tillaga potatisen enligt förpackningens anvisning.

Skala och finhacka löken. Hacka rödbetorna. Blanda färsen med lök- och rödbetshack, salt, peppar och vatten. Forma färsen till 4 biffar (för 4 port). Stek biffarna i hälften av oljan ca 4 min per sida.

Stek äggen i resten av oljan. Lägg ett stekt ägg ovanpå varje biff.

Servera biffarna med potatis, broccoli och knäckebröd.