Färsbiffar med rostad pimiento och ajvarcrème
![Färsbiffar med rostad pimiento och ajvarcrème](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_203545/cf_259/farsbiffar_med_rostad_pimiento_och_ajvarcrème.jpg)
Vi avslutar denna vecka starkt med härliga biffar! De kryddas med timjan och passar utmärkt ihop med ugnsrostade rotfrukter, pimientos och en het ajvarcrème. Hoppas det ska smaka!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2020
![Färsbiffar med rostad pimiento och ajvarcrème](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_203545/cf_259/farsbiffar_med_rostad_pimiento_och_ajvarcrème.jpg)
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
2 persiljerötter (à ca 100 g)
1 msk olivolja
salt
peppar
Biffar
1 ägg
1/2 dl ströbröd
1/2 dl vatten
ca 500 g blandfärs
1/2 tsk salt
1/2 kruka timjan
1/2 msk olja
1 förp pimiento de padron (à 100 g)
Ajvarcrème
1 dl ajvar relish stark
2 dl smetana
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Pressa över 2 vitlöksklyftor (för 4 port) över potatisen efter halva tiden i ugnen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3205 KJ / 763 kCal
Fett46 g
Salt2 g
Kolhydrater53 g
Protein33 g
Kommentarer