Färsdolmar i tomat
Färsdolmar i tomat är en variant på svenska kåldolmar med smaker från Medelhavet. Köttfärs, ägg, vitlök och basilika rullas in i vitkålsblad och tillagas i ugnen med krossade tomater. Servera med kokt potatis.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 1996
Ingredienser
4 portioner
de yttre bladen från ca 1 kg vitkålshuvud
400 g köttfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 pressad vitlöksklyfta
3/4 tsk basilika
1 dl vatten
1 förp krossade tomater (à 500 g)
Till servering
kokt potatis
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer