Fattiga riddare på grillen
En grillad variant på fattiga riddare som serveras med sylt gjord på blåbär och honung – ett snabbt mellanmål eller efterrätt som du kan göra på grillen eller spisen om du hellre vill det.
Ingredienser
4 portioner
Pannkakssmet
2 msk smör
1 3/4 dl vetemjöl
4 dl mjölk
2 ägg
nypa salt
4 skivor vitt bröd
Tillbehör
1 lime (gärna ekologisk)
1/2 l blåbär
ca 1 dl socker
flytande honung med eukalyptuskaraktär (eller någon annan flytande honung)
För alla
Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri mjölkmix och glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölken till mjölkfritt alternativ, t ex ris-, havre- eller sojadryck.
Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1918 KJ / 459 kCal
Fett12.2 g
Kolhydrater71.7 g
Protein12.4 g
Kommentarer