Filéspett med selleripuré
Filéspett med selleripuré är ett enkelt men lyxigt middagsrecept. Fläskfilén marineras i en god marinad smaksatt med basilika. Servera spetten med en utsökt puré på selleri och potatis.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001
Ingredienser
4 portioner
500 g fläskfilé
2 rödlökar
1 förpackning torkade aprikoser
Marinad
3 msk olja
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk hackad basilika
Selleripuré
6 potatisar
1/2 rotselleri
1/2 dl mjölk
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer