Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök
Fiskpaket är det ultimata receptet för dig som ska grilla och vill laga något enkelt men lyxigt, och dessutom riktigt gott! Här grillas torsk, potatis, spenat och kryddsmör saftiga i paket, och serveras med fräsch syrad rödlök.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019
Ingredienser
4 portioner
4 ark bakplåtspapper (eller smörpapper)
600 g torskryggfilé (i bitar)
1 tsk salt
2 krm peppar
700 g kokt färskpotatis
65 g bladspenat
50 g rumsvarmt smör
2 tsk finrivet citronskal
2 krm dillfrön
1/2 dl finhackad dill
Syrad rödlök
1 rödlök
1 msk färskpressad citronjuice
2 msk olivolja
1 krm salt
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1740 KJ / 417 kCal
Fett18 g
Salt3 g
Kolhydrater28 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Blev riktigt gott.
Katarina
2024-05-26Dåligt recept. Jag la bakplåtspapprens i blöt innan, en lång stund. Ändå brann det hål i ett av paketen undertill så innehållet ramlade ut. Kommer inte använda bakplåtspapper igen. Varför papper? Synd att bränna god mat.
Elin
2024-05-01Jättegott 😋
Ingalill
2023-07-01