Flarn med sardeller och sparris

Name: Flarn med sardeller och sparris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl ricottaost; 1 ägg; 1 dl finriven parmesan; 1 1/2 msk sardellcrème (gärna på tub); 1 rulle kyld smördeg (à 250 g); 2 knippen grön sparris (à 250 g); 1/2 dl hackad mynta (+ extra till garnering); 1/2 dl hackad basilika (+ extra till garnering); 2 msk olivolja; flingsalt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Bjud på ett frasigt smördegsflarn med spröd sparris och en smakrik och krämig fyllning gjord på ricotta, sardeller och parmesan. En perfekt rätt att servera när sparrisen är i säsong – både till vardag och fest.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl ricottaost

1 ägg

1 dl finriven parmesan

1 1/2 msk sardellcrème (gärna på tub)

1 rulle kyld smördeg (à 250 g)

2 knippen grön sparris (à 250 g)

1/2 dl hackad mynta (+ extra till garnering)

1/2 dl hackad basilika (+ extra till garnering)

2 msk olivolja

flingsalt

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smördeg. Välj laktosfri färskost istället för ricotta.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri smördeg. Byt ricotta mot tofu och parmesan mot annat mjölkproteinfritt ostalternativ.