Fläskkarrégryta med katrinplommon

Name: Fläskkarrégryta med katrinplommon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 12 urkärnade katrinplommon; 1 rödlök; ca 500 g benfri skivad fläskkarré; 1 msk smör eller margarin; 1 tsk majsstärkelse (Maizena); 1 dl matlagningsgrädde; 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 dl mjölk; 1 msk soja; 1 rött äpple; salt och peppar; 1 kruka sallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Svenska smaker i denna fläskrätt. Äpple och katrinplommon passar bra till fläskkarrén som brynts och sedan fått koka ihop med såsen. Serveras med kokt potatis och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

12 urkärnade katrinplommon

1 rödlök

ca 500 g benfri skivad fläskkarré

1 msk smör eller margarin

1 tsk majsstärkelse (Maizena)

1 dl matlagningsgrädde

2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 dl mjölk

1 msk soja

1 rött äpple

salt och peppar

1 kruka sallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd matfett, matlagningsgrädde och mjölk utan laktos. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett. Byt ut matlagningsgrädden och mjölken mot mjölkfria ris-, havre- eller sojaalternativ. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.