Fläskkotlett med chunky tomatsalsa och rostad majs
![Fläskkotlett med chunky tomatsalsa och rostad majs](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63500/cf_259/flaskkotlett_med_chunky_tomatsalsa_och_rostad_majs.jpg)
Den här rätten för tankarna till den amerikanska södern. De rostade majsen bidrar med härlig sötma till fläskkotletterna som puttrat i den smakrika salsan.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2012
![Fläskkotlett med chunky tomatsalsa och rostad majs](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63500/cf_259/flaskkotlett_med_chunky_tomatsalsa_och_rostad_majs.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Rostad potatis
900 g fast potatis
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk timjan
salt och svartpeppar
Fläskkotlett med chunky tomatsalsa
2 vitlöksklyftor
1 rödlök
1 spansk peppar
ca 800 g fläskkotletter med ben
1 msk olivolja
1 msk honung
1 förp hela tomater (à 400 g)
salt och svartpeppar
Rostad majs
2 färska majskolvar
1 tsk olivolja
1 krm chilipulver
100 g bladspenat
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2420 KJ / 579 kCal
Fett12.3 g
Kolhydrater60.5 g
Protein51 g
Kommentarer