Fläskkotlett med potatismos och äpple

Name: Fläskkotlett med potatismos och äpple
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mjölig potatis skalad och skuren i bitar; 2 - 2 1/2 dl mjölk; 3 msk smör eller margarin; 1 - 2 grovt rivna äpplen; 3 msk hackad persilja; salt och peppar; 4 fläskkotletter; matlagningsyoghurt; pepparrot

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Fläskkotlett med potatismos och äpple är en rätt med tradition. Angenäma smakkombinationer tillsammans med en kall sås med pepparrot. En riktigt gammaldags trivselmiddag!

Ingredienser

4 portioner

1 kg mjölig potatis skalad och skuren i bitar

2 - 2 1/2 dl mjölk

3 msk smör eller margarin

1 - 2 grovt rivna äpplen

3 msk hackad persilja

salt och peppar

4 fläskkotletter

matlagningsyoghurt

pepparrot

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och matyoghurt samt laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot ris-, havre- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett. Byt ut matlagningsyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet. Värm mjölken, mosa potatisen och späd med mjölken.

Tillsätt 2/3 av smöret eller margarinet. Rör ner äppelrivet och persiljan, smaksätt med salt och peppar.

Stek fläskkotletterna i resterande matfett ca 3-4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera fläskkotletterna med potatismos och matlagningsyoghurt smaksatt med pepparrot.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1971 KJ / 471 kCal

Fett0 g

Testa liknande recept

Fläskkotletter med krämig pepparrotspasta

Äpple- och pepparrotscrème

Kotlett och fänkålsslaw med pepparrot

Sommarpanna med kassler

Fläskkotlett med citrus slaw

Marinerade kotletter

Potatisgratäng Potatis Stekt fläsk Stekt kotlett Stekt sötpotatis Kokt fläsk