Fläskkotletter med senap och örter

Name: Fläskkotletter med senap och örter
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 fläskkotletter; 1 msk matfett; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl crème fraiche; 1 dl vatten; 3 msk fransk senap; 2 msk franska örter; 1 pressad vitlöksklyfta; ris; grönsallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Här är ett enkelt och supergott recept på fläskkotletter med senap och örter. Såsen som du gör på senap, crème fraiche och örter får en hissnande god och fyllig smak. Servera fläskkotletterna med ris eller potatis så har du en enkel och prima middag!

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

1 msk matfett

2 krm salt

1 krm svartpeppar

2 dl crème fraiche

1 dl vatten

3 msk fransk senap

2 msk franska örter

1 pressad vitlöksklyfta

Till servering

ris

grönsallad

För alla

Gör så här

Bryn fläskkotletterna i matfett i en stekpanna ca 2 min/sida. Krydda med salt och svartpeppar.

Blanda samman crème fraiche, vatten, fransk senap, franska örter och pressad vitlöksklyfta i en traktörpanna. Koka upp.

Lägg i kotletterna och sjud under lock ca 10 min tills kotletterna är genomkokta.

Till servering: Servera med ris och grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt och gott, passar utomordentligt till potatismos!!!!

Hans

2005-02-16

Fungerar fint att använda Imat "havregrädde" istället för créme fraiche om man inte vill ha mjölkprodukter i av någon anledning.

Anna

2004-11-15

Bra recept om man har bråttom och Jättegott!

Camilla

2003-10-12

Testa liknande recept

Festkotlett med bearnaisesmör

Kotletter med fransk bönsallad

Kotlett meunière med romanesco

Ratatouille et côte de porc

Hel kotlettrad

Grillad fläskkotlett

Potatisgratäng Stekt fläsk Fransk senap Stekt kött Stekt kotlett Kokt fläsk