Flintastek med grekisk smak

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
1
Flintastek med grekisk smak
Över 60 min7 ingredienser Medel

Den klassiska stora flintasteken får en djupare och kraftigare smak efter några timmar i marinad. Marinaden bjuder på smak av Grekland med olivolja, oregano, vitlök och citron. Grilla flintasteken i 15-20 minuter och servera med grekisk tzatziki.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1996

Flintastek med grekisk smak

Ingredienser

4 portioner
1   flintastek (à ca 750 g)

Marinad

1/2 dl  olivolja
2 krm  svartpeppar
2 tsk  torkad oregano eller färsk (2 tsk torkad motsvarar 2 msk färsk)
1   citron
2   vitlöksklyftor

Till servering

tzatziki

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Istället för citron använd pressad citron på glasflaska, smula torkad oregano emellan händerna för bättre smak. Lite riven muscotnöt och ingefära är gott. Vill man ha starkare smak, så tillsätt cayennepeppar, några stänk

Lisbeth

2004-06-15

Testa liknande recept

Fläskfilé med grekisk marinad
Betyg 3 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grekiska grönsakspaket
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Briam med kyckling
Betyg 3.6 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grekiska zucchiniplättar
Betyg 4.1 av 5.
60 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rub - grundrecept
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grekisk grönsaksgryta
Betyg 4.3 av 5.
88 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
MarinadGrillad middagMarinad grönsakerGrilla citronGrilla fläskEnkel marinad