Fransk löksoppa
Den franska löksoppan är enkel, billig och erbjuder en rustik och värmande smakupplevelse. Soppan som huvudsakligen består av gul lök i en välsmakande buljong med vin, timjan och vitlök toppas med ett ljuvligt bröd- och osttäcke och gratineras i ugnen.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2023
Ingredienser
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett. Uteslut osten eller välj mjölkproteinfri ostersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Tyckte det blev väl lite smak - använde 1dl mer vin och ytterligare 2 kycklingbuljong, samt mer torkad timjan för att få fram ”rätt” smak.
Henrik
2024-07-03Struntade i brödet och serverade med ostchips (dvs ost i ugn) till. Jättegott! Man får vara lite uppmärksam på värmen och tiden under bryningen bara.
Julia
2024-06-09Det blev god utan vitvinsvinäger och lagerblad.
Zsuzsanna
2024-03-27