Friterad zucchini
![Friterad zucchini](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_229979/cf_259/friterad_zucchini.jpg)
Tunna skivor friterad zucchini – Ett fräscht och försvinnande gott tilltugg som andas Grekland. Avsluta med att pressa över citronjuice och -zest för extra syra och friskhet.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021
![Friterad zucchini](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_229979/cf_259/friterad_zucchini.jpg)
Ingredienser
4 portioner
300 g zucchini
1 tsk salt
1 dl vetemjöl
1 krm svartpeppar
1 l frityrolja
flingsalt
skal och saft av 1/2 citron (till servering)
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer