Fröknäcke med avokadokräm och lax

Name: Fröknäcke med avokadokräm och lax
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 avokado; 2 msk färskost eller yoghurt; 2 tsk färskpressad citronjuice; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1/4 gurka; 12 bitar fröknäcke (se länk under steg 2); 100 g rökt eller gravad lax; klippt krasse eller ärtskott till garnering

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Servera fröknäcke med avokadokräm och lax som snittar på middagsbjudningen eller glöggfesten! Avokadokrämen görs på avokado, färskost och citron. Fröknäcket toppas med krasse eller ärtskott som pricken över i.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

6 portioner

Avokadokräm

1 avokado

2 msk färskost eller yoghurt

2 tsk färskpressad citronjuice

2 krm salt

1 krm svartpeppar

1/4 gurka

12 bitar fröknäcke (se länk under steg 2)

100 g rökt eller gravad lax

klippt krasse eller ärtskott till garnering

För alla

Fri från gluten och ägg (förutsatt att glutenfritt fröknäcke används).
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost eller yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost/yoghurt mot mjölkpoteinfri ersättningsprodukt.