Fryst chokladmousse med kryddinkokt pumpa
![Fryst chokladmousse med kryddinkokt pumpa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_184365/cf_259/fryst_chokladmousse_med_kryddinkokt_pumpa.jpg)
Pumpa till efterrätt är godare än vad man kan tro. Butternutpumpan med sina fina nöttoner får här ett rejält smaklyft i en lag med mulliga kryddor som stjärnanis, kanel och chili. Den kryddiga inkokta pumpan tillsammans med en mjuk och rund fryst chokladmousse blir en överraskande delikat dessert.
![Fryst chokladmousse med kryddinkokt pumpa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_184365/cf_259/fryst_chokladmousse_med_kryddinkokt_pumpa.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Mjölkchokladmousse
1 gelatinblad
100 g ljus bakchoklad
1 1/2 dl vispgrädde
1 ägg
1/2 dl kakao
Inkokt pumpa
300 g skalad butternutpumpa
1 citron
1 röd chili
1 dl råsocker
1 dl vatten
1/2 tsk svartpepparkorn
2 stjärnanis
1 kanelstång
För alla
Innehåller ägg och mjölkprotein.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj mjölkfri choklad och laktosfri grädde.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1585 KJ / 379 kCal
Fett26 g
Salt0.14 g
Kolhydrater26 g
Protein8 g
Kommentar
Så god!!
Annika
2020-10-22