Gaffelkakor med ingefära och lime

Name: Gaffelkakor med ingefära och lime
Total time: 45 min
Yield: 50 st
Ingredients: 200 g smör eller margarin; 4 msk strösocker; 2 tsk malen ingefära; rivet skal från 1 lime; 1 1/2 dl havregryn; 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Gaffelkakor är fina småkakor bakade med havre och vetemjöl, naggade med en gaffel. Vårt kakrecept är juligt kryddat med malen ingefära och skal av lime. Smarriga kakor utan ägg, enkla att göra på julbaket. En favorit på kakfatet i jul!

Ingredienser

50 st

200 g smör eller margarin

4 msk strösocker

2 tsk malen ingefära

rivet skal från 1 lime

1 1/2 dl havregryn

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)

För alla

Kakorna är fria från ägg.
Gör glutenfri: använd ren havre och glutenfritt finmjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.