Gazpacho med avokadotoast
![Gazpacho med avokadotoast](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_83915/cf_259/gazpacho_med_avokadotoast.jpg)
Snabblagad spansk klassiker, svalkande och läskande. Mixa ingredienserna till en slät soppa. Avnjutes bäst kall och gärna med en glutenfri toast till.
![Gazpacho med avokadotoast](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_83915/cf_259/gazpacho_med_avokadotoast.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Gazpacho
1 gurka
1 silverlök
1 gul paprika
4 tomater
2 skivor glutenfri surdegs toast
2 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
2 dl kallt vatten
1 tsk strösocker
salt och peppar
tabasco
Toast
1 avokado
100 g rostad strimlad paprika
2 msk olivolja
4 skivor glutenfri surdegs toast
För alla
Fri från gluten, mjölkprotein, laktos, ägg och sojaprotein.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1383 KJ / 331 kCal
Fett19.8 g
Kolhydrater31.9 g
Protein3.9 g
Kommentarer