Glödbakad purjolök

Name: Glödbakad purjolök
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 medelstora purjolökar; olivolja; flingsalt

Tänk att vanlig purjo kan vara så gott. Den här rätten blir bäst om du eldar med ved i grillen.

Ingredienser

4 portioner

4 medelstora purjolökar

olivolja

flingsalt

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.

Ansa purjon och skölj bort jord och sand.

Lägg purjolökarna direkt på de glödande vedträna. På med locket. Vänd purjon ett par gånger. Den blir klar på cirka 5 minuter.

Ta bort brända bitar och skär sedan löken i munsbitar. Ringla över olja och servera med flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Energi485 KJ / 116 kCal

Fett7.8 g

Kolhydrater7.8 g

Protein2.3 g