Glutenfri kladdkaka

Name: Glutenfri kladdkaka
Total time: 45 min
Yield: 8-10 bitar
Ingredients: 100 g smör eller margarin (+ extra till formen); 2 ägg; 230 g strösocker (230 g motsvarar 2 1/2 dl); 45 g Risenta majsmjöl (45 g motsvarar 3/4 dl); 12 g Risenta mandelmjöl (12 g motsvarar 1/4 dl); 30 g kakao (30 g motsvarar 3/4 dl); 2 dl vispgrädde; florsocker till garnering; björnbär , hallon eller andra färska bär

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Lika god men glutenfri är den här kladdkakan som görs på majs- och mandelmjöl. Var noggrann med att dosera rätt, använd gärna köksvåg. Servera med traditionella tillbehör som fluffigt vispad grädde och goda bär.

Samarbete med:

Ingredienser

8-10 bitar

100 g smör eller margarin (+ extra till formen)

2 ägg

230 g strösocker (230 g motsvarar 2 1/2 dl)

45 g Risenta majsmjöl (45 g motsvarar 3/4 dl)

12 g Risenta mandelmjöl (12 g motsvarar 1/4 dl)

30 g kakao (30 g motsvarar 3/4 dl)

Till servering

2 dl vispgrädde

florsocker till garnering

björnbär , hallon eller andra färska bär

För alla

Gör så här

Värm ugnen till 200°C.

Smält smöret.

Vispa ägg och strösocker till en fluffig smet.

Blanda försiktigt ner övriga ingredienser i smeten.

Smöra en 24 cm bakform med löstagbar botten (för 8-10 bitar), häll i smeten och jämna ut den i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.

Låt svalna innan kanten tas bort.

Till servering: Servera kladdkakan med lättvispad grädde och färska bär. Pudra över lite florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättebra glutenfritt recept. Men vi brukar bryna smöret och tillsätta lite flingsalt. Blir toppenbra då😀

Sophia

2024-07-11

För dem som är nöt och mandelallergiska ta sempers vanliga glutenfria mjöl 3/4dl och havremjöl 1/4

Sara

2023-11-21

Men vadå kan man inte göra en vanlig kladd kaka med vetemjöl i

Sandy

2022-11-16

Hej Sandy! För de som tål gluten kan vi tipsa om den här kladdkakan https://www.ica.se/recept/kladdig-kladdkaka-722982/. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-11-17

Näringsvärde per portion

Energi904 KJ / 216 kCal

Fett11 g

Salt0.2 g

Kolhydrater27 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Glutenfria solrosmuffins med morot och apelsin

Glutenfri pajdeg på mandelmjöl

Glutenfri focaccia med jalapeño och ost

Fröknäckebröd

Glutenfri saffranskladdkaka

Snökakor

Dop Mjöl Glutenfria bakverk Fredagsfika Kladdkaka med ägg Mandelmjöl glutenfri