Glutenfri pajdeg på mandelmjöl

Name: Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
Total time: 30 min
Yield: 1 paj
Ingredients: 3 dl mandelmjöl; 1/2 dl skalade sesamfrön; 1 msk psylliumfiber; 1/2 tsk salt; 25 g smör; 1 ägg

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Perfekt grundrecept för naturligt glutenfri pajdeg som kan användas till många matpajer. Pajdegen gör du av mandelmjöl, psylliumfiber och sesamfrön.

Ingredienser

1 paj

3 dl mandelmjöl

1/2 dl skalade sesamfrön

1 msk psylliumfiber

1/2 tsk salt

25 g smör

1 ägg

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Mixa mandelmjöl och sesamfrön i en matberedare.

Blanda ner resterande ingredienser och mixa till en deg.

Degen räcker till en pajform med låga kanter, ca 24 cm i diameter. Smörj formen med matfett och tryck ut degen i formen.

Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10-15 minuter tills det får lite färg.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

* Obs! Smör står som ingrediens men ska ej vara i degen! Missvisande recept. * Degen räcker knappt till en 24cm pajform

Peter

2023-04-07

Fungerade bra när jag lagade en paj till någon som behövde glutenfritt alternativ pga allergi. Testade denna variant igen vid annat tillfälle bara för att det blev så gott. Rekommenderas att smörja formen ordentligt.

Sylwia

2023-04-01

Jag brukar ha bakplåtspapper i formen, såpvatten det blir lätt att ta ut pajen

Claudine

2022-11-17