Gravad lax med granatäpple

Grava lax tillsammans med granatäpple! De rubinröda, saftiga små granatäppelkärnorna ger laxen härlig sötma och syra. Servera på buffébordet till jul, påsk eller midsommar.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Ingredienser
6 portioner
1 granatäpple
4 msk strösocker
4 msk salt
1 1/2 msk finrivet citronskal
1 kg benfri odlad laxfilé (gärna mittbiten)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1638 KJ / 392 kCal
Fett34 g
Salt9.4 g
Kolhydrater11 g
Protein34 g
Kommentarer