Grekisk potatis- och grönsaksgratäng

Name: Grekisk potatis- och grönsaksgratäng
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 8 potatisar (8 st motsvarar ca 750 g); 1 gul lök; 1 squash (à ca 250 g); 2 tsk timjan; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 3 tomater; 100 g fetaost

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Grekisk potatis- och grönsaksgratäng är en smakrik och krämig potatisgratäng som leder dina tankar till Grekland. Gratängens goda smak kommer bland annat från squash, timjan och härlig fetaost.

Ingredienser

4 portioner

8 potatisar (8 st motsvarar ca 750 g)

1 gul lök

1 squash (à ca 250 g)

2 tsk timjan

1/2 tsk salt

1 krm peppar

4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

3 tomater

100 g fetaost

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skiva potatisar och lök. Skölj och skiva squashen. Varva potatis, lök och squash i en ugnssäker form.

Krydda med timjan, salt och peppar mellan varven. Häll över grönsaksbuljong. Tillaga i ca 20 min.

Ta ut formen och lägg på skivade tomater. Smula över fetaosten. Tillaga ytterligare ca 15 min. Servera gratängen med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Antog formen av en gratinerad soppa (ingenting hände med vattnet) men det blev väldigt gott. Jag hackade i lite svarta oliver och smulade över extra fetaost.

Sofia

2006-06-28

Jättegott! Och enkelt. Kan verkligen rekommenderas.

Kajsa

2003-09-14