Grillad fläskschnitzel med currystekt blomkål
Grillad schnitzel av fläskkött med currystekt blomkål går snabbt att laga. Blomkålen steker du i en panna på grillen och kryddar indiskt med curry och kummin. Servera fläskschnitzeln med blomkålen, naanbröd och matyoghurt smaksatt med mango chutney. Snabbt som indisk take away!
Ingredienser
4 portioner
ca 700 g blomkål
1 purjolök
1 grönt äpple
3 msk olivolja
2 tsk curry
1 tsk kummin
flingsalt lime
svartpeppar
ca 600 g fläskschnitzel
Till servering
sallad
naanbröd
matlagningsyoghurt
mango chutney
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurt mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1986 KJ / 475 kCal
Fett20.6 g
Kolhydrater29.9 g
Protein38.5 g
Kommentarer