Grillad halloumi i pitabröd

Name: Grillad halloumi i pitabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g halloumi (gärna original); 3 tomater; 1 rödlök; 4 - 6 pitabröd; olivolja (gärna original extra virgin); citronsaft; salt; peppar; färsk eller torkad oregano

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Här kommer ett riktigt snabbt, gott och enkelt recept på halloumi i pitabröd. Dessutom väldigt enkel att variera med det du har hemma i kylen. Perfekt som lunch eller att dela och servera på buffé.

Ingredienser

4 portioner

400 g halloumi (gärna original)

3 tomater

1 rödlök

4 - 6 pitabröd

olivolja (gärna original extra virgin)

citronsaft

salt

peppar

färsk eller torkad oregano

För alla

Gör så här

Skär halloumiosten i skivor, torka väl med hushållspapper och grilla eller stek tills skivorna är gyllenbruna.

Skiva tomaterna. Skala och skiva rödlöken.

Grilla pitabrödet en minut på varje sida, eller rosta i brödrosten.

Dela bröden på mitten eller skär i fyra delar och skär upp det försiktigt med en kniv. Droppa i lite olivolja och citron och fyll med halloumi- och tomatskivor och rödlök. Salta och peppra och tillsätt några droppar citron och olivolja och strö över oregano. Serveras varm direkt från grillen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?