Grillad lax med rosépeppar, krossad potatis och kapris
![Grillad lax med rosépeppar, krossad potatis och kapris](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_229988/cf_259/grillad_lax_med_rosépeppar__krossad_potatis_och_kapris.jpg)
Fina fisken på grillen! Grillad lax med en rub av rosépeppar serveras tillsammans med en potatissallad på ugnsrostad, krossad potatis med gräddfil, kapris och hackad gräslök.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021
![Grillad lax med rosépeppar, krossad potatis och kapris](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_229988/cf_259/grillad_lax_med_rosépeppar__krossad_potatis_och_kapris.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Krossad potatis
900 g små potatisar
3 msk olja
1/2 tsk salt
Lax
2 tsk rosépepparkorn
1/2 tsk salt
500 g lax i bit
Till servering
2 dl gräddfil
1 dl kapris (gärna coctailkapris)
1/2 dl finskuren gräslök
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot mjölkproteinfri ersättnigsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2536 KJ / 607 kCal
Fett34 g
Salt4.3 g
Kolhydrater41 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ska testa, men håller med Björn, recept var rörigt
Harriet
2021-08-15Kanonrecept - jag strödde över lite parmesan på potatisen innan jag satte in den de sista 10 min!
Björn
2021-07-16Fullständigt obegripligt recept. I vilken ordning skall lax och potatis in i ugnen. Om potatisen skall in igen 10 minuter, när skall laxen in. Skall potatisen tas ut medan laxen blir klar. Som sagt totalt obegripligt.
Björn
2021-07-03