Grillad laxfilé med frasig topping

Name: Grillad laxfilé med frasig topping
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg laxfilé i bit med skinn; 1 msk dijonsenap; salt; svartpeppar; 1 kruka dill; 1/2 dl solroskärnor; 2 dl riven prästost; 3 msk olivolja; 1/2 dl panko; 2 citroner

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Våga grilla fisk! Och låt oss då föreslå denna ljuvliga grillade laxsida som penslas med dijonsenap och får en härligt frasig topping som består av dill, solroskärnor, riven ost, olivolja och panko.

Ingredienser

6 portioner

1 kg laxfilé i bit med skinn

1 msk dijonsenap

salt

svartpeppar

1 kruka dill

1/2 dl solroskärnor

2 dl riven prästost

3 msk olivolja

1/2 dl panko

2 citroner

För alla

Gör så här

Pensla laxen med dijonsenap och krydda med salt och svartpeppar.

Hacka dillen och grovhacka solroskärnorna, blanda med ost och olivolja. Fördela blandningen över laxen och strö över panko.

Dela citronerna på mitten.

Grilla laxen (med skinnsidan nedåt) och citronerna över indirekt värme på grillen tills laxen har en innertemperatur är 56°C (eller ca 20 minuter i 175°C varm ugn).

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blev väldigt gott. Dessutom mycket lättlagat med lätt tillgängliga ingredienser.

Maria

2025-04-21

Vi lagade denna lax till långfredagens middag. Grillade laxsidan direkt på gallret. Blev magiskt gott! Serverade med ugnsstekt potatis och en kall sås på creme fraîche, vitlök, honung, dijonsenap och salt. Passade superbra till den grillade laxen. Detta kommer vi att laga igen!

Charlotta

2025-04-19

Energi2169 KJ / 519 kCal

Fett37 g

Salt1.5 g

Kolhydrater6 g

Protein39 g