Grillad paprikasallad med kycklingfilé och pistagedressing
![Grillad paprikasallad med kycklingfilé och pistagedressing](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_237747/cf_259/grillad_paprikasallad_med_kycklingfilé_och_pistagedressing.jpg)
Grillad paprika och kyckling och grunden till en riktigt god sallad är klar. Paprikasalladen blir komplett när den toppas med smakrik dressing av persilja och pistagenötter samt bitar av fetaost.
![Grillad paprikasallad med kycklingfilé och pistagedressing](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_237747/cf_259/grillad_paprikasallad_med_kycklingfilé_och_pistagedressing.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Pistagedressing
70 g rostade pistagenötter
1 kruka persilja
2 msk vitvinsvinäger
1 dl olivolja
salt
svartpeppar
Sallad
1 silverlök
2 gula spetspaprikor
2 röda spetspaprikor
ca 600 g kycklingfilé (gärna med skinn)
2 msk olja
1 romansallad
150 g fetaost
Till servering
bröd
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt fetaost mot tofu eller mjölkproteinfri ostersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3044 KJ / 727 kCal
Fett56 g
Salt2 g
Kolhydrater12 g
Protein44 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Dyrt
Aina
2023-03-26Mycket gott men grillade i grillpanna för att få randigt - ska göra detta på grillen på kollan i sommar
Mette
2022-04-14Väldigt gott! Jag grillade paprikan i ugn o hade grillad kyckling till!
Irene
2022-03-28