Grillad sparris med gochujangmajonnäs

Name: Grillad sparris med gochujangmajonnäs
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl majonnäs; 1 msk gochujang (chilipasta); 500 g grön sparris; 2 msk olja; salt; svartpeppar; 1 dl rostade sjögräschips eller rostade sojabönor; 1 kruka koriander

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Här möts sparrisen lena smak och chilimajonnäsens hetta i en lättlagad och vacker vårrätt. Sparrisen grillas snabbt och toppa därefter med gochujangmajonnäsen, krispiga sjögräschips och koriander.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl majonnäs

1 msk gochujang (chilipasta)

500 g grön sparris

2 msk olja

salt

svartpeppar

1 dl rostade sjögräschips eller rostade sojabönor

1 kruka koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och chilipastan.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Blanda majonnäs och chilipasta.

Skär bort ca 1 cm av botten på sparrisen. Skala nedre halvan av sparrisen, om de är tjocka. Blanda sparrisen med olja och smaksätt med salt och peppar.

Grilla sparrisen på en het grill 2-3 minuter, vänd då och då.

Servera grillad sparris med gochujangmajonnäs, sjögräschips och koriander.