Grillad tonfisk med caesarsallad

Name: Grillad tonfisk med caesarsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp vit tonfisk (à 280 g); 900 g färskpotatis; 1/2 msk olivolja; salt och peppar; 1 vitlöksklyfta; 4 sardellfiléer; 1/2 citron (använd 2 tsk citronsaft för 4 port); 1 äggula; 1 tsk dijonsenap; 1 dl olja; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 100 g grana padano (flarn); 1/2 romansallad; 1/2 surdegsbaguette; 1 msk olja; 1/2 kruka dill

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Grillad tonfisk med snabbcaesar, en rätt som bidrar med det där lilla extra. Färskpotatisen förbereds genom att stekas gyllenbrun i ugnen. Perfekt tid att tillaga tonfisken som får en fin yta då den steks hastigt i en het panna. Servera med den smakrika salladen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2015

Ingredienser

4 portioner

2 förp vit tonfisk (à 280 g)

900 g färskpotatis

1/2 msk olivolja

salt och peppar

Dressing

1 vitlöksklyfta

4 sardellfiléer

1/2 citron (använd 2 tsk citronsaft för 4 port)

1 äggula

1 tsk dijonsenap

1 dl olja

1 krm salt

1 krm svartpeppar

100 g grana padano (flarn)

Sallad

1/2 romansallad

1/2 surdegsbaguette

1 msk olja

1/2 kruka dill

För alla

Rätten är laktosfri med innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten och ersätt med lite salt.

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3149 KJ / 749 kCal

Fett38 g

Salt3.47 g

Kolhydrater49 g

Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.