Grillspett med salvia
Grillspett med salvia är ett utomordentligt recept med nya smaker. Fläskkarré varvas med rökt sidfläsk och lagerblad på grillspett och penslas med kryddig salvia- och vitlöksolja. Servera med härlig rapsaioli.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010
Ingredienser
4 portioner
600 g fläskkarré i bit
3 msk olivolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
4 skivor varmrökt sidfläsk (à 200 g)
12 lagerblad
4 grillspett
1 vitlöksklyfta
1 msk färsk, hackad salvia
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Rapsaioli: Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer