Grillspjut och quinoasallad med rödbetor och feta
Ett underbart och rejält recept på grillspjut och quinoasallad med rödbetor och feta. Du gör en smakrik och nyttig sallad av quinoa, rödlök, rödbetor, russin och fetaost. Servera kött och sallad med en utsökt och krämig vitlöksdressing.
Ingredienser
6 portioner
800 g grillspjut av ytterfilé
Quinoasallad
4 dl quinoa
1 l grönsaksbuljong
1 rödlök
6 färska kokta rödbetor
1 dl gula russin
200 g fetaost
salt och peppar
färsk rosmarin till garnering
Vitlöksdressing
2 dl matyoghurt
2 vitlöksklyftor
1 msk flytande honung
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer