Grönkålspizza

Name: Grönkålspizza
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g skuren grönkål; salt; 1 msk olivolja; 1 färdig pizzadeg (gärna surdeg, à 400 g); 1/2 citron (skalet); 1 dl crème fraiche; 1 dl riven lagrad ost; peppar; 1/2 dl rostade hasselnötter; 2 tsk flytande honung

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Med färdig pizzadeg går det fort och enkelt att laga en god grönkålspizza. Crème fraiche blandat med skal från citronen gör pizzan både krämig och fräsch i smaken. Toppa med god, lagrad ost och vid servering strör du över grovhackade hasselnötter och ringlar över lite honung. Grönkålspizzan funkar både som måltid och tilltugg på fest!

Ingredienser

4 portioner

50 g skuren grönkål

salt

1 msk olivolja

1 färdig pizzadeg (gärna surdeg, à 400 g)

1/2 citron (skalet)

1 dl crème fraiche

1 dl riven lagrad ost

peppar

1/2 dl rostade hasselnötter

2 tsk flytande honung

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C och sätt in en ugnsplåt.

Blanda grönkålen med salt och olja och massera kålen med händerna.

Dra ut pizzadegen till ca 20x30 cm (för 4 port) och lägg den på ett bakplåtspapper. Riv yttersta skalet av citronen och blanda med crème fraichen.

Bred crème fraiche på degen och strö över osten, krydda med peppar. Toppa med grönkålen och grädda på den varma plåten mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills pizzan får lite färg.

Hacka hasselnötterna.

Toppa pizzan med hasselnötterna och ringla över honungen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?