Grönsaksbiffar med rotfrukter och getostkräm
Ta en genväg och använd färdiga grönsaksbiffar så blir maten klar snabbare. Servera biffarna med rotfrukter som tillagas i ugnen och missa inte den fantastiska krämen med getost.
Ingredienser
4 portioner
800 g blandade rotfrukter (t ex potatis, morot, palsternacka, rotselleri, rödbetor)
4 msk olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 förp biffar (gärna blomkål och broccoli med ost, à 200 g)
Getostkräm
100 g getost
2 1/2 dl crème fraiche
1 tsk honung
2 krm salt
1 citron
65 g machésallad
bladpersilja
För alla
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3044 KJ / 727 kCal
Fett54 g
Salt3 g
Kolhydrater39 g
Protein18 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer