Gryta med kalkonbacon och champinjoner

Name: Gryta med kalkonbacon och champinjoner
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller pasta; 250 g champinjoner; 1 rödlök; 3 förp kalkonbacon (à 100 g); 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk majsstärkelse; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond); salt och peppar; 3 morötter

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Välkomna hösten med en värmade gryta med kalkonbacon, perfekt för både stora och små. Kalkonbacon försteks tillsammans med lök och champinjoner, tillsätt grädden och magi skapas. Servera tillsammans med nykokt ris och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller pasta

250 g champinjoner

1 rödlök

3 förp kalkonbacon (à 100 g)

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk majsstärkelse

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)

salt och peppar

Till servering

3 morötter

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta eller servera med ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta eller servera med ris.

Gör så här

Koka pastan eller riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dela champinjonerna i halvor. Skala och skiva löken. Skär baconet i breda strimlor.

Stek champinjoner och lök i hälften av oljan och lägg upp på en tallrik. Stek baconet i restena av oljan.

Blanda grädden med majsstärkelsen. Rör ner grädden och buljongen i stekpannan. Låt koka några minuter och smaka av med peppar.

Till servering: Skala och skiva morötterna.

Servera grytan med pasta eller ris och morötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och enkelt. Gick hem hos 2- och 3-åringen också.

Maria

2021-08-10

de ser bra ut

Lars

2017-10-24

Näringsvärde per portion

Energi2781 KJ / 665 kCal

Fett31 g

Salt1.5 g

Kolhydrater58 g

Protein35 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kalkongryta med bönor

Baconlindad kalkon med champinjonsås

Brysselkålsribollita

Kalkonpasta med tomat

Pasta med kalkonbacon och broccoli

Gräddig pasta med kalkonbacon

Köttgryta Kalkongryta Kalkon till nyår Kokt kalkon Kalkonmiddag Revbensspjäll gryta