Guacamole med ost
Är du också galen i guacamole? Här har vi smaksatt den älskade avokadoröran, som är ett måste till tacosen, med riven ost! Osten adderar en mild smak och extra krämighet till guacamolen som också smaksätts med chili, lime, koriander och vitlök.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022
Ingredienser
4 portioner
2 mogna avokador
1/2 - 1 hackad grön eller röd chili
1 riven vitlöksklyfta
1 msk färskpressad limejuice
1/2 dl riven ost (t ex cheddar)
2 msk gräddfil
1 dl hackad koriander
salt
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Jättegod! Men var lite försiktig med jalapeno om du har en stark.
Marianne
2023-02-04