Gulasch med fläskkött, tomat och citron
![Gulasch med fläskkött, tomat och citron](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_26688/cf_259/gulasch_med_flaskkott__tomat_och_citron.jpg)
Ett smakrikt recept på ungersk gulasch. Du gör den kryddiga grytan av bland annat lök, vitlök, morötter, citron, grytbitar av fläsk, kummin och krossade tomater. Mättande och aptitligt!
![Gulasch med fläskkött, tomat och citron](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_26688/cf_259/gulasch_med_flaskkott__tomat_och_citron.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 morötter
2 citroner
ca 800 g grytbitar av fläsk
2 msk olivolja
1 msk kummin
500 g krossade tomater
3 dl buljong (vatten, grönsaksbuljongtärning eller fond)
1/2 - 4/5 msk majsstärkelse
salt och peppar
Till servering
potatismos
gräddfil
saltgurka
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Bör det inte vara någon form av paprika för kallad gulasch?
Örjan
2018-08-31Hej Örjan! Det finns många varianter på gulasch och detta är en av alla. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-09-04First time I get the gulasch wrong! The lemons are to blame. Do not use them, the taste sucks. Otherwise, tender meat and all that.
Mihai
2017-11-04Riktigt god maträtt! Funkar även med ris till istället. Kändes nästan som en indisk curry, hade säkert funkat med naanbröd till.
Andreas
2017-10-02